Come ti rovino la reputazione di un ristorante

Adesso è diventata una moda: se vuoi cercare un ristorante non ti fai più consigliare dagli amici fidati, ma ti colleghi ad internet e leggi le recensioni dei siti specializzati. Risultato, come è capitato a me di recente, che spesso i giudizi contenuti in queste speciali classifiche non trovano rispondenza nella realtà, facendo venire il dubbio che sia tutta una gigantesca montatura, capace di attirare i creduloni. O mi sbaglio?  Tiziana Ferro, Milano

C’È DI PEGGIO, cara signora: hotel e ristoranti britannici per esempio sono sempre più “ostaggio” degli utenti di Tripadvisor, il sito in cui i turisti lasciano opinioni e commenti. Ci sono infatti sempre più persone che tentano di ricattare i titolari degli esercenti chiedendo loro notti o pranzi omaggio, minacciandoli con giudizi negativi che danneggerebbero l’immagine del locale. Ormai la “minaccia” Tripadvisor è usata per ottenere di tutto: una bottiglia, un dolce o uno sconto. Di mezzo ci vanno ovviamente anche i turisti che spesso finiscono per essere gabbati senza avere la possibilità di chiedere i danni. Perché, pur riconoscendo l’utilità di un portale in cui gli utenti possono confrontarsi liberamente sui servizi degli hotel e sulla qualità del cibo, c’è da nutrire una profonda insofferenza per tutti quei portali che contribuiscono alla creazione del Mostro Utente.

laura.fasano@ilgiorno.net