Schiaccia la pentola

VOLLEY E CUCINA potevano andare d’accordo soprattutto in Emilia. Come dimostrano due iniziative diverse dal solito che riguardano due società di A1 maschile e femminile, Casa Modena e Idea Volley. No, non vi parlerò di una vicenda che di sicuro non aiuta l’immagine di questo sport, ovvero la richiesta di deferimento nei confronti della società femminile di Modena per non aver preso parte alla cena di gala della Lega a inizio stagione. Richiesta che il giudice di Lega ieri ha archiviato, e immagino che mentre lo faceva avrà pensato che tutti quanti avrebbero potuto impiegare meglio il loro tempo.

No, parliamo di cucina vera. E di due storie che curiosamente si sono sviluppate nell’arco di poche ore, senza farlo apposta. La prima avviene a Nonantola, uno dei feudi storici del tifo pallavolistico della Panini prima, fino alla Pallavolo Modena oggi. Lo sponsor e la società a dire il vero non c’entrano, perché l’iniziativa di sostituirsi ad un ristoratore amico, per una sera, l’hanno presa i ragazzi della squadra di Lorenzetti.

Come racconta Fabrizio Monari sulla nostra edizione di Modena in edicola oggi, per una sera i gialloblù si sono improvvisati camerieri alla Piazzetta del Gusto dove spesso si recano come clienti. Così Loris Manià, libero e capitano in pectore del gruppo (nonché produttore di ottimi vini), ha fatto il capo maitre, come vedete in questa foto

Così il giovane belga Sam Deroo, sotto gli occhi della fidanzata, ha messo i panni del cuoco (ma non dovrebbe aver cucinato davvero), e mentre il francese Guillaume Quesque si occupava del sottofondo musicale mixando un po’ di hip-hop, l’oppostone lettone Gundars ‘Guncha’ Celitans ha accolto gli avventori offrendo loro una birra.

Intanto, Baranowicz e Catellani servivano ai tavoli con grande precisione e Alberto Casadei si occupava della lotteria nella quale, oltre a maglie di gioco, erano in palio anche i suoi calzini freschi d’allenamento, speciali perché erano stati usati nella prima seduta in cui l’opposto si era dedicato alla ricezione per sostituire l’infortunato Molteni (grazie a Filippo Marelli per le foto).

Il secondo alzatore Riccardo Pinelli si è esibito alla chitarra con “Certe Notti” di Ligabue e la “Canzone del Sole” di Lucio Battisti. Non abbiamo assistito alla prova musicale del talento modenese in regia, ma se lo può consolare, anche l’ultimo suo predecessore capace di vincere uno scudetto a Modena, Lloy Ball, era molto appassionato di musica. Memorabili alcuni suoi duetti con il preparatore atletico Alessandro Guazzaloca. Di sicuro, Pinelli alza meglio di come suoni la chitarra.

POCHI CHILOMETRI più a sud, oggi inizia un’avventura diversa ai fornelli. Ma non meno suggestiva: lezioni di cucina per celiaci, grazie alla centrale dell’Idea volley Bologna Federica Stufi e allo chef Marcello Leoni. La Stufi, è risaputo da anni, ha scoperto di essere intollerante al glutine, senza per questo abbandonare il suo sogno di continuare a giocare a pallavolo ai massimi livelli. Oggi inizierà una serie di video-lezioni di cucina che saranno diffuse sul web, insieme con Marcello Leoni che ha un ristorante a forma di balena a Bologna, in via Stalingrado, nei pressi della Fiera, una zona che i cittadini stanno provando a riqualificare anche in questo modo. Leoni ha letto la storia della Stufi e ha avuto l’idea, che oggi diventa la rubrica settimanale “Stufi dei soliti pasticci”: alle 18 la prima lezione sulle ricette che si possono realizzare con prodotti gluten free, senza rinunciare al gusto. Considerando che la Stufi è anche un tipo scoppiettante, come dimostra la cresta blu con la quale l’anno scorso a Villa Cortese affrontò le finali scudetto, ci sarà da divertirsi. Oggi alle 18 primo video on line su www.marcelloleoni.it, su www.volleyforlibologna.it o sul canale Youtube Volley2002Channel.