FIRENZE, LA MAGIA DEL NATALE AL FOUR SEASONS
La magia di Firenze nei colori del Natale. Con la guida degli eventi da non perdere per le feste al Four Seasons Hotel, che vizierà gli ospiti con delizie culinarie, té delle cinque e momenti rilassanti alla Spa. Al ristorante il Palagio, lo Chef stellato Vito Mollica ha creato per la Vigilia di Natale un menù a base di pesce che comprende Tartare di tonno con avocado, gambero rosso marinato, caviale oscietra e crema di mango, Risotto alle erbe, peperone di Senise e capasanta scottata, Dentice arrostito con salsa di broccoli al lime e fricassea di gamberi e Cappone farcito alle castagne con crema di pastinaca, radicchio all’arancia e salsa tartufata. Il Menù del giorno di Natale, per pranzo e cena, combina la tradizione all’innovazione, con Tortellini in brodo di chianina, coriandoli di verdure ed erbe fresche, Cavatelli alle cime di rapa, gamberi e ricci di mare, Rombo scottato con vellutata di cavolfiori alla vaniglia e salsa al dragoncello, Maiale iberico arrostito con crema di carote alla cannella. I dessert del Pastry Chef Domenico di Clemente arricchiranno ogni pasto di delizione e artistiche creazioni, come il panettone fatto in casa, diventato il simbolo di Natale in città. La sera di Capodanno, poi, elegante cena al Palagio, con specialità gourmet come il Granchio reale con salsa di pomodori datterini alla pizzaiola, il Risotto allo champagne con crudo di crostacei, il Filetto di branzino arrostito ai carciofi e tartufo nero e Controfiletto di wa-gyu giapponese con crema di radice di prezzemolo e salsa alle morchelle. Le celebrazioni di Capodanno continuano con un After-Midnight party a La Villa a tema “Studio 54”, arricchito da musica e balli fino a tarda notte. Chi volesse trascorrere l’intera serata festeggiando a La Villa potrà approfittare di un buffet allestito direttamente nella ballroom della Villa tra le decorazioni curate da Vincenzo D’Ascanio. Infine, durante la stagione delle festività, la Spa offre trattamenti dedicati alle esigenze personali di ciascuno. I Gift Voucher dell’hotel sono disponibili e possono essere personalizzati ed utilizzati come idea regalo: un brunch, una cena romantica, un trattamento Spa o un’iscrizione in palestra, inclusa una lezione di un personal trainer, oltre all’utilizzo di sauna, bagno turco ed idromassaggio. Info: http://www.fourseasons.com/florence