Blog Quotidiano.net

I blog degli autori di Quotidiano.net, il Resto del Carlino, La Nazione ed Il Giorno online

di Redazione

Raffinati tè cinesi con dolcetti e biscottini

Bologna

20 novembre 2014

Pesce fresco con gli aromi e i profumi della Sicilia

di MAURO BASSINI La scena si ripete ogni due giorni, a orario variabile: un furgone partito da Mazara del Vallo e diretto a Milano fa sosta davanti a un locale a due passi da Porta D’Azeglio. I portelloni si aprono su una Disneyland di cernie e spigole, gamberi e pesce azzurro. Quelle cassette che ancora […]

Reggio Emilia

19 novembre 2014

Don Evandro come don Camillo, al tempo della piena mediatica

    HA la fronte imperlata di sudore, don Evandro. «È pesante il Crocifisso parlante?», chiede qualcuno. «Accidenti…», smozzica lui, cercando di non inciampare nella lunga tunica bianca mentre avanza con passo deciso verso la golena allagata del Po. Siamo a Brescello, in piena Bassa reggiana, Comune di 5.500 abitanti adagiato sulla riva del fiume […]

Anima Castagna (poesia dedicata alle castagne)

Anima Castagna   Gli aculei della sensibilità mi proteggono dalla sofferenza, vivo dentro ad uno spinoso riccio che allontana da me i vili, i falsi, i predatori senza luce, che bramano l’evanescente apparenza.   A volte però è difficile, sentirsi fuori, evitato dai più temuto e pungente, nel bosco dell’incomprensione.   Vorrei aprire la mia […]

Bologna

12 novembre 2014

Assonanze, esercizio di governo: stare sulle punte

di Egeria Di Nallo “Se porti un paniere di uova, non danzare”. Si spera che Renzi odi il ballo

Bologna

10 novembre 2014

Prosit, vanno premiate solo le vere eccellenze

di Marco Nannetti Anche il mondo dell’enologia si sta adagiando all’andamento dell’attuale società caratterizzata da un generale appiattimento dei meriti, dove non viene premiato chi si distingue per impegno e capacità e le aspettative vengono spesso deluse. Sono uscite le guide che dovrebbero dare le ‘pagelle’ al lavoro svolto quest’anno dalle aziende vinicole e sono […]

Bologna

6 novembre 2014

Accademia der cacio e pepe: dalla matriciana all’abbacchio, i sapori di Roma

di Mauro Bassini Tutto cominciò da una mediocre cena con carbonara e abbacchio, in un ristorante di Bologna. E dalla battuta di un cinquantenne cliente deluso, di nome Gianni Cavola: «Se la cucina romana è questa, allora la so fare anch’io». Così Gianni, romano doc, esuberante rampollo di una famiglia di ristoratori attivi nella capitale […]

Cronaca

Milano

2 novembre 2014

Il metrò e il paradosso del 5

IL PARADOSSO sta tutto in un numero. Il cinque. Per chi non se lo ricordasse, Milano ha già la metropolitana 5. Ma non ha ancora la 4, e il dibattito di queste ore sul punto di equilibrio per far partire i lavori rischia, paradossalmente, di far perdere di vista la strategia complessiva. Che dovrebbe essere […]

Cronaca

Milano

19 ottobre 2014

Liberi di uccidere

TUTTO secondo le regole, tutto secondo la legge. E ormai rischiamo perfino di abituarci. Un uomo sicuramente violento, sicuramente pregiudicato, nel 2005 ammazza un altro uomo in una rissa. E nove anni più tardi è fuori dal carcere, libero ma non bello, affidato – ma che vuol dire, esattamente, la parola affidato? – ai Servizi […]

Bologna

Città

Cronaca

Cultura

14 ottobre 2014

Riqualificazione energetica degli edifici

Le nostre case possono essere comode e sicure, ben isolate e correttamente soleggiate oppure possono essere scomode e dispendiose, troppo calde d’estate o fredde in inverno; possono contribuire a migliorare la nostra qualità di vita o, al contrario, pesare significativamente sulla spesa familiare per raggiungere minimi livelli di benessere e contribuire enormemente all’inquinamento urbano determinato dagli impianti di riscaldamento, che bruciano combustibili fossili.