Affari di famiglia

“Uno chef per Gaia”: e le ricette per celiaci diventano leccornie per tutti

Ho una figlia celiaca e diabetica e mi chiedo perché non esistono ristoranti o bar dove lei possa andare con gli amici senza rischiare la salute. O meglio: dove dicono di essere glutine-free non offrono garanzie serie di incontaminazione con gli altri cibi. Dobbiamo emigrare? Lettera firmata Cara signora, grazie alla sua lettera mi sono […]

Guardate come si può salvare una periferia facendo cultura

Vivo alla periferia di Firenze, vicino alle Piagge, e ho un figlio adolescente che passa i pomeriggi fra un bar o l’altro e mi chiedo perché non si pensa a delle attività per loro dopo la scuola. Lettera firmata E’ una grande e giusta richiesta, questa. Se lei abitasse nel quartiere 4 saprei dove indirizzare […]

Cani dentro l’ospedale dei bimbi: pochi rischi e molto vantaggi

Ho letto che i cani potranno entrare al Meyer per far compagnia ai bambini ricoverati. Mi sembra una cosa bellissima, ma mi chiedo come affrontano i rischi igienici visto che ai semplici parenti chiedono tante precauzioni? Donata, Firenze Cara Donata, ho girato la sua domanda a un grande e famoso medico che mi spiegato tante […]

“Ma non è sempre bravo e buono anche chi va a piedi…”

“E’ vero che purtroppo esistono ciclisti che non utilizzano le luci di posizione anche se previsto dal codice della strada, ma posso dire che esistono anche pedoni che non hanno alcuna idea dell’utilizzo delle piste ciclabili. Scrivo in risposta alla sua predente rubrica. Sono un lavoratore che dal 2004 ha abbandonato,per scelta e vocazione,  il ciclomotore […]

Non è sempre bravo e buono chi va in bicicletta…

Mi chiedo perché tanti ciclisti circolano al buio senza accendere le luci previste dalla legge. Spesso piombano su ignari pedoni o sorprendono gli automobilisti magari in senso vietato. Le sembra giusto? Lettera firmata No, non mi sembra giusto. E la ringrazio per aver acceso i riflettori (almeno lei…) su un fenomeno tanto diffuso quanto impunito, […]

E con la crisi aumentano i volontari. Non è un bel segno?

Gentile signora, sono una volontaria di Bagno a Ripoli, aiuto gli anziani non autosufficienti. Forse la mia lettera le sembrerà mielosa e inutile, però vorrei far sapere che mentre tutti parlano di crisi economica e vivono lo stress di questo momento certo difficile, io ho notato un aumento dei volontari e del bisogno delle persone […]