Ravioli, bao, materia prima biologica. Mu DimSum, i veri piatti di Hong Kong
Cinese. L’alta cucina che vi sto raccontando da anni è quella di giovani imprenditori cinesi che hanno rivoluzionato a Milano l’idea di contaminazione orientale fra Cina, Italia e Giappone. Dopo Wicky’s, Iyo e Gong, Bon Wei e Dim Sum, ecco i due ristoranti di Suili e Liwei Zhou, MU Fish di Nova Milanese e MU […]