Bag’s, uova strapazzate a colazione e trancio di persico grigliato a cena

di BENEDETTA CUCCI

CARATTERISTICHE del locale di concezione contemporanea: aperto H24 come dicono i più introdotti — a indicare la possibilità di fare colazione, pranzo, merenda, aperitivo e cena, dalle 7 alle 24 no-stop — ambiente confortevole con mobilio baciato dalla patina del tempo, menu con poche proposte gastronomiche ma dal forte carattere e infine tovaglietta di carta con stampate tutte le proposte di cui sopra. In alcuni casi, a personalizzare il ristorante, bistrot, cafè o trattoria del caso, c’è anche la bottiglia dell’acqua in vetro con marchio impresso, il cestino del pane in vimini o stoffa e il vaso con un fiorellino fresco.
NEL SUO complesso, il Bag’s di via d’Azeglio, vede spuntate tutte le caselle e vince la scommessa con la città, che già lo ama e lo frequenta, adorando i suoi tavoli vecchi e ospitali, i divani pieni di memoria e quella cucina informale che tiene compagnia perfettamente alla conversazione transgenerazionale. Perché qui il pubblico abbraccia pure tutte le età, accogliendo giovani ‘fighetto andante’, adulti, e famiglie. Tipo la domenica che c’è il brunch e l’american breakfast (anche tutti i giorni) a base di uova strapazzate con bacon e pane tostato (5 euro), french toast con salmone e philadelphia (5 euro), pancacke con sciroppo d’acero (5 euro) e cupcakes (2,50 euro). A pranzo la proposta è anche su piatti tradizionali, tipo bigoli cacio e pepe o tagliatelle con pesce spada tra i primi, straccetti di manzo al rosmarino con radicchio e pecorino o trancio di persico con verdure alla griglia tra i secondi. Oppure antipasti. Combinazioni antipasto o primo piatto a 10 euro + acqua e caffè o 15 per il secondo o il piatto unico. Inoltre lista di burger, carne, veg o pesce.

BAG’S 
Via d’Azeglio 98
aperto tutti i giorni
tranne il lunedì
Si prenota al 338 6723531