Assonanze, la poesia del palloncino

28 dicembre 15

di MARCO NANNETTI E COME sempre accade, dopo la frenesia, le scorribande e gli attacchi di panico che sembrano precedere la fine del mondo, finalmente arriva il Natale. Si comincia con la cena della Vigilia a cui segue il lauto pranzo natalizio dove si intrecciano le più svariate tradizioni gastronomiche della nostra meravigliosa penisola che […]

26 dicembre 15

di BENEDETTA CUCCI CI SONO posti, in città, che insegnano quanto poco sia importante aprire grandi spazi in questo momento. Molto meglio pensare in grande su metrature piccole e farcire il proprio progetto con attenzione, cura per i dettagli, gentilezza, delicatezza, bontà e ricerca in fatto di materie prime buone e genuine. La dimostrazione viene […]

23 dicembre 15

di MAURO BASSINI BISOGNEREBBE salire senza fretta al borgo vecchio di Castello di Serravalle scegliendo un giorno di metà settimana, meglio a pranzo che a cena, quando la luce soffusa e la quiete delle vecchie pietre del castello e della torre medievale offrono uno scenario surreale e sorprendente. A modo suo, anche la Taverna del […]

22 dicembre 15

di EGERIA DI NALLO «Per mangiare un tacchino bisogna essere in due: io e il tacchino» (Gioacchino Rossini) Peccato che i contribuenti facciano sempre il tacchino

21 dicembre 15

di MARCO NANNETTI SI AVVICINA il Natale e il mondo commerciale impazzisce. Tutto è frenetico: le preparazioni per i pranzi, la corsa a comprare i regali e in tutto ciò vino e cibo anche quest’anno la fanno da padrone. Il vino in particolare sempre più sottolinea ed esalta la ‘tavola’, e anche un regalo fatto […]

19 dicembre 15

di BENEDETTA CUCCI DOVE vanno i ristoratori quando chiudono l’attività? O i fornai, perché pure loro, duri e puri, iniziano ad abbandonare la scena. Si rifanno una vita facendo altro, o scelgono l’ozio? Con queste domande alla Giovane Holden introduco una questione che m’intriga. Perché se è vero che chi faceva l’avvocato, il pubblicitario, il […]

16 dicembre 15

di MAURO BASSINI NON DEV’ESSERE solo rose e fiori la vita della regina del tortellino. Quando una brava cuoca come Lucia Antonelli viene incoronata in una disfida prestigiosa come quella andata in scena nel gennaio dell’anno scorso a Palazzo Re Enzo, crescono le aspettative e le invidie, si scatenano i giudici d’appello e le cassazioni […]

16 dicembre 15

di EGERIA DI NALLO «Gola e vanità, due passioni  che crescono con gli anni» (Alessandro Manzoni) Una volta forse… Oggi sono intergenerazionali

14 dicembre 15

di MARCO NANNETTI A SEGUITO del grande entusiasmo che si è abbattuto sul mondo alimentare, aziende vitivinicole, ristoranti, osterie, negozi specializzati in vini e salumi stanno vivendo un boom. Anche le più famose aste del mondo si interessano di vino, dando notizie di battute d’asta milionarie per qualche bottiglia di prestigio. Come molti covano l’utopia […]