Post al salmone per Ferrara.
Delirio gastronomico post-cenone? no: è che di solito il primo gennaio si fanno buoni propositi per il futuro, si pensa ai giorni che verranno e al nuovo anno appena arrivato, ingenuo come un puledrino e pieno di promesse per il futuro. Invece oggi voglio andare controcorrente (come i salmoni di cui sopra, per l’appunto) e ricordare […]
