La lasagna per guelfi e ghibellini di CiBo in Bologna, Cultura, Redattori Assonanze – di Egeria Di Nallo – La lasagna a Bologna è come il Liber Paradisus: strati uguali a diversi livelli Besciamella e ragù, guelfi e ghibellini, papato e impero, a dosi giuste per stare in piedi. lasagna