La cucina del Vietnam mi ha sorpreso in modo molto favorevole. Mi aspettavo la cucina asiatica, magari un po’ cinese o con influeneze indiane, invece ho trovato un food con una forte caratterizzazione e personalità. Tutto molto leggero perchè non usano nè burro nè olio ma solo molte erbette che insaporiscono gradevolmente i cibi. Regina […]
In sampan sul fiume dei nove draghi, in un labirinto di canali dove la terra si confonde con l’acqua e dove si incontrano miriadi di piccole attività artigianali come la lavorazione del cocco e la coltivazione dei bachi per produrre la seta Il delta del Mekong, subito a sud della capitale meridionale Ho Chi Minh […]
Almeno una volta nella vita si deve visitare la Giordania. Non è lontana dall’Italia, ha un bel clima tutto l’anno ed è un museo diffuso di opere d’arte, archoelogiche e naturali. Basterebbe la sola presenza di Petra, la più affascinante per la sua unicità tra le necropoli antiche del Mediterraneo e ancora oggi una delle sette meraviglie […]
Se gli adulti trovano nell’escursionismo e nell’enogastronomia due ottimi motivi per una vacanza nella Valle del Sole, i più piccoli hanno tre ottimi motivi per farsi portare dai genitori in vacanza in Val Venosta 1) Il lama trekking è un’esperienza nuova e insolita che vi permetterà di esplorare le bellezze della Valle in compagnia di […]
La Valle d’Intelvi, il cuore verde di Lombardia a poca distanza dal lago di Como, è un museo di architettura naturale dove è possibile praticare il meglio delle attività outdoor. Per mettersi alla prova, scoprire il proprio lato sportivo e avventuroso o semplicemente porre in primo piano il proprio benessere, in armonia con il rilassante […]
Filippi è un’antica città situata alle pendici del Pangeo il cui nome è legato alla vittoria di Ottaviano contro Bruto e Cassio nel 42 a.C. E l’espressione “Ci vedremo a Filippi” è rimasta nel linguaggio per intimare a un avversario la certezza della propria vittoria o per annunciare un futuro regola di conti. In questo centro […]
Quando mi chiedono dove mi piacerebbe vivere, diciamo per sei mesi all’anno, immediatamente il mio pensiero corre a Bali, un’isola in cui rigogliose risaie e piantagioni di the si mescolano a luoghi mistici per meditare e foreste di color smeraldo. Per non parlare degli alberghi, lussuosi e raffinati, e della gustosa gastronomia locale. L’oceano è belissimo, […]
L’attacco terroristico a Istanbul ha riproposto il problema della sicurezza aeroportuale. Finalmente dopo tante esplosioni, morti e feriti, le autorità hanno capito che non basta controllare aerei e passeggeri in procinto di salire a bordo, bisogna controllare la gente prima che entri nell’aerostazione. In questo senso, anche se nessuno lo vuole ricordare, Addis Abeba docet: […]
Lawrence d’Arabia ha scritto che “Petra è il più bel luogo della terra non per le sue rovine, ma per i colori delle rocce, tutte rosse e nere con strisce verdi e azzurre, quasi dei piccoli corrugamenti, e per le forme delle sue pietre e guglie, e per la sua fantastica gola, in cui scorre […]
Non occorre essere milionario per farsi una vazana alle Seychelles dove il turchese del cielo si tuffa e scompare nel verde smeraldo del mare che accarezza dolcemente litorali e lingue di bianchissima e finissima sabbia, ombreggiate da maestose palme e decorate architettonicamente da massi granitici dalle forme arrotondate. Un arcipelago di 115 isole e isolotti […]
